各普通高校、独立院校：
根据教育部关于切实做好高校学生食堂工作，维护高校稳定的有关精神，现结合我省高校学生食堂建设和运行情况的实际，就切实加强高校学生食堂管理，依法依规加大监管力度，确保广大师生的健康，维护校园秩序稳定等事项，通知如下：
一、 高度重视，加强对高校食堂的管理监督工作
随着高校后勤社会化改革的不断深入，近年来，我省高校食堂先后开展了标准化、规范化建设，实行了对外承包经营资格准入制度，整体管理、经营、服务质量水平有了很大提高。但是，有部分高校对学校食堂的监督管理重视程度下降，管理松懈，学生食堂饭菜价格不透明，质量下滑，市场信息没有及时公布；服务水平下降，食品卫生状况较差；思想工作不到位，引起学生不满，影响学校的稳定。
各高校要高度重视对学生食堂的管理和监督工作，依法进行监督管理。学校领导要亲自深入学生食堂检查监督，了解情况，对学生意见反映大，矛盾较突出的食堂，要抓紧调研，查找问题，及时化解矛盾。以广大学生为本，进一步深化改革。确保食品卫生安全和广大师生的身体健康。
二、不断改进工作作风，提高服务质量和水平
各高校要进一步加强学生食堂经营实体的管理，特别是对外承包经营食堂，不能“一包了之”，要严格执行《食品安全法》、对外承包准入制度等法律规章，体现学生食堂的公益性，立足于为师生服务，确保饭菜安全可靠。督促学生食堂不断改进工作作风，提高服务水平；积极挖掘潜力、降低成本、提高质量；关注家庭困难学生的基本伙食，切实保证一定数量的低价菜和免费汤供应。
三、进一步做好学生的思想教育工作，维护学校稳定。
各高校要采取多种渠道和方式方法，认真听取、收集学生意见，充分发挥党团、学生会组织、辅导员、班主任的作用，深入细致地做好学生的宣传解释工作；要通过组织学生参与管理、民主监督等措施，引导学生了解市场行情，理解食堂的运行规律。要认真落实国家资助贫困家庭学生政策体系，确保家庭经济困难学生应助尽助；要随时把握学生的思想动态，及时做好情绪疏导和矛盾化解工作；教育学生通过正常渠道反映意见，增强个人的社会责任感。加强校园网络管理，及时监控和有效处理校园网上的不良信息，严防别有用心的人借机煽动影响校园稳定。
四、全面开展学生食堂检查工作，及时上报检查情况。
各高校接通知后，应立即组织人员对学校食堂进行全面的检查，落实各项整改措施；广泛、深入、细致地做好学生思想教育工作，努力维护校园稳定。我厅近期将组织有关部门、学校人员，对高校学生食堂进行检查、抽查。
各高校请于5月28日之前，将本校学生食堂的检查工作情况以书面形式上报厅后勤产业办。
联系人：刘卓、吴淑君
联系电话：020-37629060、37627197
传真电话：020-37626946、37627979
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广东省教育厅
二○一○年五月十七日
